קטגוריה

קינוחים

גלידת קפה, שוקולד ועוגיות

את הקיץ אנחנו מתחילים להרגיש יותר ויותר. החום מתחיל להשפיע והשמש מתחילה לשרוף. אבל דבר אחד הכי טוב שיש בקיץ זה כמובן הגלידות! ואם אפשר אז בטעמי שוקולד בעיקר. הפעם הגלידה דווקא הולכת לכיוון שעוד לא היה בבלוג, גלידה עם טעם חזק של קפה. אני לא חובבת קפה במיוחד אבל הגלידה הזאת שברה אותי.. הטעם…

גלידת וניל וקרמל

אנחנו מתחילים להיכנס לתקופה הזאת של השנה שאני לא כל כך אוהבת – קיץ. אומנם נולדתי בקיץ ואני אוהבת את היום הולדת שלי אבל את העונה אני הרבה הרבה פחות אוהבת. אני יותר טיפוס של חורף, אוהבת גשם, רוחות וכמובן שגם שלג אבל בעיקר קור! אז לפחות יש דבר אחד בקיץ שאני כן אוהבת והוא…

ממתק (פטיפור) שוקולד קרמל ושקדים

הממתק הבא, בא בעקבות אותו ממתק שהכנתי בלימודים לפני כשנתיים וחצי והיה להיט. ההכנה שלו קלה מאוד וטעימה מאוד (זהירות! הרבה שוקולד הולך להתחסל לכם). אין בו טיפת קמח וכמובן שהוא כש”לפ, אבל הכי חשוב שהוא עשוי כולו משוקולד וקרמל (וגם קצת שקדים..) השילוב הזה של השלושה הוא אחד הטעימים. והקרמל – פשוט ללקק את…

גלידות

קיץ זה חום, יום הולדת, חופש (אצלי לא) והרבה הרבה גלידות! באמת אחד הקינוחים הכי טעימים, הכי קלילים ושכל אחד אוהב לאכול. ללא ספק קיץ בלי גלידה זה לא קיץ (למרות שאני מודה שאני אוכלת ארטיקים, קרטיבים וגלידות כל השנה ולא משנה באיזה עונה). ​הפעם החלטתי לפנק אתכם ב-3 מתכונים ש-2 מתוכם זה בעצם אותו…

בומב פנקוטה

תמיד תמיד תמיד יש לי את השבועות האלה שאני מפנטזת להכין משהו מסויים בסופ”ש ואז אני עושה מחקר כל השבוע לאיך להכין ואיך להגיש ואיך לעצב את הפריים הסופי של המנה, יש מקרים שאני אפילו מתחילה לצייר את המנה על דף בשביל לראות איך אני הולכת לצלם אותה.. שבוע שעבר הלכנו לעשות קניות לכל מיני…

עוגת גלידת תותים

את המתכון הבא ראיתי לפני מספר חודשים בפייסבוק וחיכיתי שעונת התותים תפתח. אני חייבת לציין שזה פשוט היה שווה את זה. אני לא הכנתי את המתכון אחד לאחד אלא רק לקחתי ממנו את ההשראה ועוד חלק קטן עם שינויים קלים שלי. מדובר במתכון הבא מהאתר של Cooking Chanel האמריקאי. דודה שלי קיבלה על עצמה לנסות…

עוגת גלידת אוראו + 10 דברים שלא ידעתם עלי

לפני שאני מתחילה את המתכון אני אתחיל במשימה שקיבלתי על עצמי מאולגה מהבלוג “המרכיב הסודי“. המשימה היא לרשום 10 דברים שלא ידעתם עלי ואני מוכנה לשתף אתכם בהם בין אם מעניינים ובין אם לא… : ) אולגה קוראת לזה מגפה וזה אכן ככה, בלוג אחד שהתחיל את המשימה והפיץ אותו הלאה למי יודע מי (בשלב…

וופי פאי’ס שוקולד

רק חזרתי מטיול של שלושה וחצי שבועות וכבר אני פושטת על המטבח. אז למי שלא ידע לאיפה נעלמתי בכל הזמן הזה, הייתי בקנדה, חוויתי את הטבע במלוא הדרו ונהנתי מכל רגע אפשרי. את הטיול התחלנו בקלגרי, העיר הראשית לכל יוצאי הטיולים לכיוון הרוקיס. משם נסענו לשמונה ימים מטורפים ומדהימים ברוקיס הקנדיים – מעבר לתמונות זה…

עוגת קרפ עם קרם לוטוס ודובדבנים

המתכון השבוע קרץ לי מאוד אחרי שראיתי אותו בפינטרסט (אלא מה..). כל אחד יכול להכין אותו ככה שהוא מתאים לכולם. העוגה בנויה מכ-25 שכבות קרפים, היא תראה לכם נמוכה בהתחלה אבל אחרי שכבר תכניסו את המליות היא תקבל גובה יפה. ממליצה מאוד להשתמש במחבת פנקייקים / קרפים עם ה”מגב” כדי שהשכבות יצאו לכם דקות, כי…

עוגת גלידת וניל ותותים

כמו שכבר סיפרתי בשבוע שעבר, השבוע אבא שלי חגג יום הולדת ומה יותר טוב מלחגוג עם עוגה, אבל לא סתם עוגה! עוגת גלידה עם בסיס שוקולדי וגלידת וניל ותותים ביתית שהוכנה איך לא עם מכונת גלידה 🙂 נכון, לא לכולם יש מכונת גלידה לכן יש 2 שיטות להכין אותה. הראשונה היא המכונת גלידה והשניה היא…