קטגוריה

קאפקייקס ומאפינס

מאפינס דבש ותבלינים טבעוני

שבוע הבא ערב חג, יש לכם כבר קינוח? אם לא, ממליצה לכם להמשיך לקרוא.. זה בין הפוסטים היחידים שתמצאו אצלי שהוא טבעוני כי אני פשוט לא מתחברת לזה. אבל הפעם זה דווקא ישב בול על המתכון הזה מכיוון שהוא גם ככה לא דורש מוצרי חלב ואפשר להסתדר מצוין עם תחליף לביצים (במקרה הזה השתמשתי ברסק…

קאפקייקס קינמון במילוי תפוחים עם קצפת וניל מעל

עוד חודש חגים והינה עוד מתכון שווה שתוכלו להכין לערב ראש השנה. גם מתכון זה הוא כחלק משיתוף פעולה עם “פוליבה – חומרי גלם לאפייה”. גם הפעם המתכון כולל את 2 המליות השוות  (כמו הפוסט הקודם) – מלית קינמון ומלית תפוחים וקינמון. בעיקרון אפשר להכין את הקאפקייקס האלה עם 2 המליות כשהן אפויות מבפנים, אני…

מאפינס שוקולד וקרמל

כמו שהבטחתי לכם לפני פסח (לכל מי שעוקב בפייסבוק) יש לי בשבילכם הצעה טעימה ומתוקה במיוחד (שההכנה שלה לוקחת מקסימום 10 דקות אם לא מחשבים את זמן הכנת הקרמל). מה דעתכם לפתוח את השבוע ולסיים עם כל המצות האלה שאכלנו בחג עם עוגות קטנות ומלאות בטעם של שוקולד וקרמל? אני תמיד בעד! מכינים מראש קרמל…

קאפקייקס וניל,שוקולד ופטל בציפוי קציפת פטל

אתם כבר מכירים אותי, עושה ניסויים במטבח, מביאה לעבודה ומחכה לשמוע את התגובות. אם התגובות טובות והעוגה יצאה רכה (וטעימה כן!) אז למה שלא אנסה להכינה שוב והפעם בצורה שונה – שהצורה הזאת היא כרגיל אצלי קאפקייקס. אני מודה, אני מאוהבת בעוגות הקטנות האלה, אומנם כל ביס זה ביס (וכואבת הלסת אחר כך) אבל הן…

קאפקייקס וניל ושוקולד צ’יפס בציפוי גנאש מוקצף

הינה הגיע החודש הזה בשנה, החודש הזה שכולם קונים לך מתנות ואומרים מזל טוב, החודש הכי חם בשנה אבל גם הכי כיף. החודש הזה שחוגגים בו יום הולדת… אומנם יש לי עוד שלושה ימים אבל זה לא מונע ממני לתת לכם מתכון לעוגה הכי קטנה וטעימה שיש – קאפקייקס. גם בתור רעיון לעוגת יום הולדת…

קאפקייקס וניל במילוי קרם לימון וקצפת מעל + בונוס

מה יותר מסמל את הקיץ אם לא הצבע הצהוב. במקרה שלנו לימון. עברו כמה חודשים טובים מאז שהכנתי קאפקייקס והשבוע היה יום הולדת לסבתא אז בכלל זה התאים. עוגות קטנות ומטריפות בטעם וניל עם נגיעות של לימון וקצפת מעל, יותר טוב מזה אני לא מכירה 🙂 אז כמו שכבר הבנתם המתכון השבוע הוא של קאפקייקס…

מאפינס מייפל ופקאן

מחפשים מתכון סופר מהיר למאפינס ב-5 דקות עבודה (לא כולל האפייה 😉 )? אז בבקשה, המאפינס הבאים הם בשבילכם… גם השבוע קיבלתי מתנובה להתנסות במארז יוגורטים של 0% ו-1.5%. אתם כבר מכירים אותי אני מאוד אוהבת להשתמש ביוגורטים במתכוני המאפינס והקאפקייקס ובכלל בעוגות, כי הם פשוט מביאים להם מרקם שונה ואוורירי יותר. אין כמו שילוב…

קאפקייקס בצק עוגיות

הרבה זמן לא הכנתי קאפקייקס וחיפשתי משהו קצת שונה ממה שאני מכינה בדרך כלל, אז מצאתי את המתכון הבא של קאפקייקס בצק עוגיות באתר WhikiHow. אני יודעת שבדרך כלל כשמכינים את הקאפקייקס האלה פשוט מכינים את העוגות קודם, אחרי שהן מוכנות עושים בהן חור וממלאים בבצק עוגיות חי וסוגרים. אני לעומת אחרים לא מסוגלת לגעת…

מאפינס גבינות וקישואים

רק עוד קצת לשבועות אבל בינתיים אתם יכולים להנות ממאפינס מלוחים שווים מאוד ומומלצים לאכילה במיוחד אחרי היציאה מהתנור! המתכון מאוד קל להכנה: טיגון, עירבוב ואפייה – אפשר לסכם אותו בכ-15 דקות עבודה. אז אחרי שנשארו לי שאריות של הגבינות מהמתכון של הקיש וקיבלתי מתנובה יוגורט עזים 2.8% מעולה שבאמת אפשר לדחוף אותו לכל מתכון…

מאפינס נוטלה וממרח לוטוס

אז השבוע סוף סוף הכנתי מאפה עם הממרח לוטוס והוא פשוט מדהים. לא חשבתי שהשילוב של נוטלה עם הממרח זה משהו לא מהעולם הזה. השילוב של 2 המתוקים ביחד הביא מאפינס רכים, טעימים וריחניים שאין אחד שיסרב להם. לא מזמן גם הכנתי בצק פריך שהיה אמור להיות פאי כלשהו אבל הבצק לא יצא כמו שרציתי…