קטגוריה

פשטידות, לזניות ועוד

חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות

השבוע קיבלתי אתגר מעניין, אתגר הטיגון הבריא של חברת “ניקול”. החברה הוציאה מגבת נייר חדשה שסופחת יותר שמן מבעבר, מה שאומר שהטיגונים הופכים להיות קצת בריאים יותר 🙂 . מעבר לאתגר הזה גם עברתי דירה והכל “נפל” ביחד. מזל שהיה לי קצת זמן לטגן ולצלם בשביל שתוכלו לקבל את המתכון הבא. החצילים האלה אמא שלי…

פשטידת גבינות ופסטו כוסברה

מאז שניסיתי בפעם הראשונה את הפסטו כוסברה של אוליביה אני פשוט מכורה. מי שאוהב את הטעם החזק של הכוסברה אז הוא ימות על הפסטו הזה. הוא מצויין כממרח, כמילוי למאפים (כדוגמאת הפחזניות מהפוסט הקודם) וגם כחלק מבלילת הפשטידה. אז בהמשך לפוסטים האחרונים ולמארז הענקי והשווה מתנובה, הכנתי פשטידה שפשוט זורקים אליה מה שרוצים, אופים ונהנים…

פסטה ברוטב שמנת בטטה ופשטידת גבינות ועגבניות מיובשות

חוץ מעוגת הגבינה שהכנתי לחגיגות יום ההולדת, הכנתי בנוסף פשטידה קלילה ופסטה ברוטב שווה ביותר – שמנת בטטות! – זוכרים? הכל מהמארז השווה שקיבלתי מתנובה! חוץ מהצבע הכתום שחגג לו בשולחן גם הטעמים חגגו בפה. הפשטידה מצויינת לארוחות בוקר או צהריים קלילות, היא לא משמינה ואפשר לאכול אפילו 2-3 פרוסות (חוץ מזה שלוקח 2 דקות…

עוף ברוטב עגבניות, אריסה ולימון כבוש עם ספגטי

המתכון האחרון בסדרת הממרחים הגיע ואני חייבת להגיד שהיה לי מאוד קשה לחשוב מה אני אכין עם האריסה והלימון הכבוש. חשבתי וחשבתי וחשבתי. בהתחלה רציתי ללכת על קציצות אבל אז גיליתי שלא נשאר עוף טחון….. אז החלפתי אותו בחזה עוף שחתכתי לרצועות ויצא פיצוץ! המתכון מאוד מאוד פשוט ואפשר לשחק איתו עם כל מיני תוספות…

קנלוני במילוי פסטו כוסברה מוצרלה וגבינת שמנת

פעם בכמה זמן אני מקבלת דברים שווים להתנסות (ואני מתה על זה!). אז הפעם קיבלתי 4 ממרחים חדשים שווים וטעימים במיוחד של אוליביה. בכללי אני מתה על הממרחים שלהם ובכל הזדמנות שיש לי אני קונה ואוכלת אותה, ככה סתם על לחם או פשוט מחליטה להכין איזה מאפה טעים ומנחם. מכירים את הקנלוני – הפסטות הגדולות…

עוף ואורז בכורכום

אני יודעת שזה מפתיע ואתם ממש לא רגילים לפוסטים שקשורים בבשר (נכון שזה לא קשור?) אבל הפעם החלטתי לשתף אתכם במתכון שאני מכינה כבר דיי הרבה זמן ועובר אצלי מדי פעם שינויים. המתכון המקורי לעוף ביין (אצלי הפך להיות גם בכורכום) הוא של איילת הירשמן. הכנתי אותו כבר לפחות 5-6 פעמים וכל פעם הוא מקבל…

פשטידת פסטה עם ירקות

בהמשך לפוסט הקודם ולחבילת המתנות המפוצצת בגבינות מתנובה הכנתי את המתכון הבא. מאז שאני זוכרת את עצמי אני חולה על פסטה, אפילו אמא שלי הייתה אומרת לי כשהייתי קטנה שעוד יגדל לי עץ פסטה בבטן 🙂 אני אוכלת את זה בכמויות וכמעט כל יום – אפשר כבר להזריק לי מנות לוריד מרוב שאני מכורה. אז…

לזניית גבינות עם תרד ועגבניות מיובשות ברוטב עגבניות

מכירים את זה שיש לכם ימים שלא הולך לכם שום דבר אבל באמת שום דבר, מן יום נאחס כזה. אז כן זה קרה לי בשישי אבל למרות זאת הצלחתי להוציא מהמטבח 2 מאכלים אחד מתוק ואחד מלוח. אז למרות השם הארוך שהבאתי לה היא לזניה מדהימה! קיבלתי השבוע להתנסות בגבינת נפולאון 16% של תנובה. בכללי,…

לזניה ברוטב עגבניות

אז אחרי שלא היה לי מחשב במשך שבוע שלם!!! מה דעתכם להתחמם קצת בימים האלה עם לזניה חמה, טעימה והרבה הרבה גבינה? אז זה בדיוק המתכון בשבילכם. לא דורש יותר מדי עבודה, רק בישול של כמה דקות, סידור ויאללה לתנור. בתור מישהי שאוהבת אוכל איטלקי והרבה (אוכלת בערך כל יומיים פסטה!) אני חולה על לזניות,…