קטגוריה

סלטים

סלט בורגול וסלט שרי, תרד ופטריות בטריאקי

בפוסט הזה אני מפנקת אתכם ב-2 סלטים שאחד מהם (הבורגול) יוצא לי להכין הרבה יותר מהשני (בבית לפחות). במידה ואתם לא אוהבים טריאקי, אני ממליצה להחליף בבלסמי ולבשל את הפיטריות איתו ממש כמה דקות. אפשר להוסיף לו גם קרעי מוצרל’ה וקצת בזיליקום לאקסטרה טעם (תנסו זה טעים!). אין מה להרבות במילים, חוץ מזה שגם 2…

סלט חצילים, פלפלים ועגבניות קלויים עם צ’ילי גרוס ובצל סגול

קטגוריה חדשה שפתחתי באתר – סלטים. מהיום אני אתחיל להעלות גם כל מיני סלטים מעניינים שניסיתי ואהבתי. אם יש משהו שאני הכי אוהבת זה חצילים ופלפלים קלויים על האש או בתנור. הטעם שהם מקבלים הוא מיוחד ונותן לסלט את הטעם המעושן והטעים שלהם. את הסלט הזה אומנם הכנתי ביום העצמאות, אבל הוא יהיה תוספת מושלמת…

סלט עגבניות חריף

מאז שהתחלתי לעבוד בתור טבחית יצא לי להכין הרבה מתכונים – שווים וגם פחות. אבל תמיד תהיה לי פינה לסלטים הפשוטים והאהובים ממש כמו זה שאתם הולכים לקבל. אני בטוחה שיצא לכם לאכול את הסלט הזה או דומה לו מתישהו בחיים, אבל זה סלט שאמא שלי לא עשתה הרבה זמן (אולי אני טועה, כבר לא…