שטרויזל תפוחים אישי

מרץ 10, 2017 אין תגובות

ראש השנה כבר ממש מעבר לפינה וכולם כבר מחפשים ושואלים, מה אכין השנה? (איזה חרוז, לפנים 😉 )
בין אם אתם חובבי קינמון ובין אם לא, אני מבטיחה לכם שאת המנות האישיות האלה אתם תאהבו!

ראש השנה זה בעצם החג הראשון שפותח לנו את כל סיירת החגים והמתנות (והארנק וחשבון הבנק)
אבל גם אחד הטעימים והכל בזכות שילובי מנות של תפוחים ודבש (וגם קינמון וסוכר ומה לא..).
השנה אני מפנקת אתכם במנות אישיות וטעימות במיוחד של שטרויזל עם הרבה תפוחים, קינמון ודבש!
אז שתהיה לכולנו שנה טובה, מלאה באושר והרבה פרנסה אבל הכי חשוב שתהיה הכי מתוקה שיש!
10 קעריות אישיות

מצרכים:
לשטרויזל:

100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
150 גרם קמח (כוס + כף)
60 גרם סוכר (1/4 כוס)

למילוי:

3 תפוחים בינוניים חתוכים לחצאי ירחים (אפשר גרני סמית’)
60 גרם סוכר חום בהיר (1/4 כוס)
3 כפות קינמון

לציפוי:

דבש

 

אופן ההכנה:
להכנת השטרויזל:

במעבד מזון מכניסים את הקמח והסוכר ומעבדים.
מוסיפים את החמאה הקרה ומעבדים עד לקבלת תערובת פרורית אחידה.
משטחים מחצית מן הבצק בקעריות ומעבירים למקפיא לכ-30 דקות.

להכנת המלית:

מערבבים את כל חומרי המלית ביחד בקערה אחת.

להרכבת המנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מוציאים את הקעריות מהמקפיא ומסדרים את שכבת התפוחים מעל שכבת הבצק.

מעל שכבת התפוחים מפזרים את שארית הבצק שנשארה.

מכניסים לתנור ואופים כ-25 דקות עד להזהבה.
לאחר שהמאפים מוכנים, בעזרת כפית מזלפים מעל מעט דבש.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים