קרמבל תותים

מרץ 10, 2017 אין תגובות

כשאין הרבה חומרים בבית מאוד קשה לחשוב מה בכל זאת אפשר להכין – אבל בסוף הצלחתי!
נשארה לי קצת חמאה, סוכר וקמח ואבא הביא לי כבר ביום חמישי קילו תותים, אז חשבתי וחשבתי ובדקתי בפינטרסט ושוב חשבתי ואז נזכרתי שאני יכולה להכין קרמבל / שטרויזל תותים כמו השטרויזל תפוחים שעשיתי לא מזמן – יצא פצצה!

זוכרים את המיני סרטון (Gif) שהכנתי לעוגת שוקולד יום הולדת?
אז הכנתי שוב והפעם תותים עם שוקולד לבן!! יאמייי

רק בשביל שתבינו, הקינוח הזה קל בטירוף ובקושי גוזל זמן (רק החיתוך של התותים) וממש ממש טעים במיוחד עם יציאתו מהתנור!
אני מודיעה מראש – הוא לא נראה כל כך מושך אחרי כמה זמן אבל באמת שהוא טעים ובמיוחד כשמגישים אותו עם רוטב שוקולד וכדור גלידה 😉

תבנית פיירקס גדולה

מצרכים:
לבצק:
200 גרם קמח (1/2 1 כוסות פחות כף)
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
50 גרם סוכר (1/3 כוס)
קורט מלח

לתותים:
קילו תותים פרוסים לעיגולים
50 גרם סוכר (1/3 כוס)
100 גרם שוקולד לבן מומס

 

אופן ההכנה:
להכנת הבצק:
למעבד מזון מכניסים את הקמח, הסוכר והמלח ומעבדים שניה.
מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים עד לקבלת תערובת פירורית שמזכירה חול.
ומניחים בצד.
בינתיים ממיסים שוקולד לבן ופורסים את התותים לעיגולים.

להרכבת המנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מסדרים את התותים בתבנית ושופכים מעליהם את הסוכר ומערבבים.
לאחר מכן שופכים את השוקולד הלבן ומערבבים.
מעבירים מחצית מתערובת הקמח מעל התותים ושוב מערבבים.
את המחצית השניה מפוררים מעל כל התותים (זה יראה לכם הרבה אבל זה לא באמת).
מעבירים לתנור לאפייה של כ-25-30 דקות עד לביעבוע והזהבה קלה של הקינוח – ומגישים בעודו חם עם כדור גלידה מעל.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

השאר תגובה

פוסטים דומים