צילום אוכל – סטייליג, פורמטי צילום ותוכנות עריכה

מאי 20, 2017 אין תגובות

עבר קצת הרבה זמן מאז הפוסט הקודם אז הינה רענון קטן.
בפוסט הקודם דיברנו על תאורה טבעית ואיך היא משפיעה לנו על הסצנה – 3 כיווני צילום שונים.
דיברנו גם על מספר זוויות צילום שמשתמשים בהן בעיקר בצילומי אוכל.
והדבר האחרון היה 2 חוקים שלדעתי הם הכי חשובים בתחום זה – חוק השלישים וקומפוזיציה.

בפוסט של היום אנחנו נדבר יותר על הסטיילינג של המנות, 2 פורמטי צילום שכדי מאוד להכיר וכמה תוכנות עריכה (חינמיות או בעלות רישיון) שיעזרו לכם להגיע לתוצאה הטובה ביותר.

סטיילינג:

אחד הדברים שלדעתי הם הכי חשובים בצילום אוכל זה סטיילינג נכון.
הכוונה היא סידור הסצנה בצורה שתבליט את המנה שאנחנו מצלמים, שתגרום לה "לקפוץ" מהתמונה וכמובן תגרום לסוג של רעב או רצון אצל הצופה לאכול בדיוק את מה שהם רואים.
לאחרונה אני מאוד התאהבתי בסוג הסטיילינג הדרמטי, זאת אומרת שאני יותר מכוונת לצלם עם רקעים שחורים ופרופס (אביזרים) בצבעים שמותאמים למנה ולא לוקחים את תשומת הלב ממנה.
יש כל כך הרבה דוגמאות בפינטרסט ואני פשוט נשאבתי לזה.
כל פעם לפני מנה שאני הולכת לצלם אני חוקרת טוב טוב את הפינטרסט / יוטיוב לרעיונות צילום ומנסה לכוון למשהו דומה אך שונה עם נגיעות אישיות שלי כדוגמאת התמונה הראשונה שצילמתי בסטיילינג דרמטי:

מעבר לסגנון הדרמטי ישנו גם הסגנון הפשוט והמוכר לכולנו שהוא גם הנתח הגדול ביותר בשוק – צילום לצד תאורה טבעית או מעשית, רך, צבעים בהירים, רקעים בצבעים כמו לבן או פסטל.
ישנו גם סגנון צילום כפרי כאשר הצילומים הם כהים מעט יותר אך לא דרמטים מדי ולרוב מצולמים על משטחי עץ כהים.

בצילום אוכל תעשייתי כדוגמאת מקדונלדס או כל מיני משקאות קרים, אני נתקלתי הרבה פעמים בצלמים שמעדיפים ליפה את המנה על ידי הוספה של כל מיני אביזרים שכמובן לא למאכל.
לדוגמא בצילום של בקבוק בירה צונן מוסיפים על הבקבוק מן סוג של שעווה או דבק כזה שנראה כמו טיפות.
או למשל בצלחת פסטה או סלט מוסיפים צמר גפן בתחתית או בד כלשהו על מנת שהמנה תראה גדולה ומעוררת תאבון.
יש דברים שלדעתי נשמעים הגיוניים – כמו צילום של כוס קולה עם קוביות קרח מפלסטיק.
ויש דברים שאני אישית בחיים לא הייתי עושה כי אני פשוט נגד זה וגם בתור האופה / מבשלת הבייתית אני הולכת לאכול את המנה אחרי הצילום, אז למה לי להרוס אותה ולגמור עם מנה שתהיה בפח אחר כך.
יש להם יתרונות מסויימים בעיקר על איך שהמנה תיראה בצילום עצמו, אבל כמובן שאפשר להגיע ליתרונות האלה גם ללא שום שימוש מלאכותי – תנסו ותחליטו.

פורמטי צילום:

ישנם 2 סוגי פורמטי צילום שחשוב מאוד להכיר – Raw ו-JPEG.
במצלמות המקצועיות (SLR) תמצאו את 2 הפורמטים הנ"ל.
ברוב המצלמות החובבניות תמצאו אך ורק את הפורמט JPEG שהוא בעצם פורמט דחוס של התמונה שצילמנו.
פורמט Raw הוא פורמט בעל משקל רב ולא דחוס שמאפשר לנו למצות את התמונה ככל האפשר.
הכוונה היא שכאשר אתם תרצו לערוך תמונה בפורמט JPEG אתם תהיו מאוד מוגבלים בעריכה, לא תוכלו להוציא את המירב ממנה אם זה אומר לשחק עם התאורה, עם ה-WB (איזון לבן), צבעים ועוד.
לעומת זאת כאשר התמונה תהיה בפורמט Raw תוכלו לשנות כל פרט ופרט בתמונה ללא שום בעיה.
הינה דוגמא לתמונה שצילמתי ב-Raw לפני העריכה ואחרי העריכה:

התמונה שיוצאת מהמצלמה מצד שמאל נורא חלבית (חסרת קונטרסטיות) והתמונה בצד שמאל אחרי העריכה קיבלה קצת יותר דרמטיות, רואים יותר פרטים בשוקולד.
אם יש לכם מצלמה מקצועית ואתם לא יודעים איך לשנות את הפורמט, פשוט נכנסים ליוטיוב ומחפשים איך לשנות – פשוט וקל 🙂

תוכנות עריכה:

ישנן כל כך הרבה תוכנות עריכה בשוק אבל אני אתייחס רק ל-6 (3 חינמיות ו-3 שדורשות רשיון).
מתוך ה-6 רק בארבע השתמשתי / משתמשת.
החינמיות:

התוכנה הראשונה היא בין הראשונות שהשתמשתי בהן לעריכות כל כך פשוטות שלא דורשות יותר מדי ידע – Picasa.
כאמור מדובר בתוכנת עריכה מאוד פשוט שלא דורשת יותר מדי ידע.
לפני כמה שנים גוגל (שהיא בעלת התוכנה) החליטה לסגור אותה ולהעביר את כל נושא עריכת התמונות ל-Google Photos שתוכלו למצוא אותה גם בסלולרי וגם במחשב.
אין בה יותר מדי אפשרויות עריכה והיא לא מקצועית, אך למי שצריך עריכה בשניה (בעיקר מי שמתמש בסלולרי בתור מצלמה) יוכל להשתמש בה בקלות ובמהירות.

התוכנה השניה שגם היא חינמית ולא אינטרנטית זאת Gimp – מזכירה פוטושופ מעט אך אין בה את הכל הפונקציות הדרושות לעריכת תמונות מניפולטיביות.
יכולה להיות פתרון מצוין למי שרוצה להתחיל עם עריכת תמונות קלילות.
את התוכנה מורידים למחשב וניתן להשתמש בה ללא צורך בחיבור לאינטרנט.

התוכנה השלישית גם היא חינמית אך לא דורשת מכם להוריד אותה למחשב. – Pixlr
יש לה גם גרסת מובייל.
באתר תוכלו למצוא 2 אופציות עריכה – עריכה מהירה ועריכה בעבודה עם שכבות (כמו פשוטושופ).
יש לה שלל של פונקציות וניתן לצייר או לערוך תמונות.
בנוסף יש לה גם אפשרות לממשק בעברית – מה שיכול להקל עליכם בשימוש ראשוני.
ניתן לשמור את התמונות ב"ענן" או במחשב האישי.

דורשות רישיון:

התוכנה הראשונה היא בעצם התוכנה "האם" של כל תוכנות העריכה הקיימות היום בשוק – פוטושופ.
יש בה מבחר ענק של פונקציות ויכולות עריכה מדהימות.
אפשר להגיע איתה למניפולציות מטורפות או עריכות פשוטות.
היא דורשת קצת אימונים והבנה אבל את הבסיס אפשר גם ללמוד באינטרנט בחינם ללא בעיה.
כיום יש גרסה שמאפשרת לשמור את העבודות ב"ענן" אך גם במחשב האישי.
לפוטושופ קיימת גרסת מובייל אך היא לא המלאה כמו התוכנה במחשב.

התוכנה השניה היא תוכנת "בת" של פוטושופ והן מתקשרות אחת לשניה – Lightroom.
התוכנה מתמקדת בעיקר בעריכה של מספר קבצים יחד – סטים של תמונות.
אם צריך מיקוד מסויים בתמונה אחת אין בעיה להעביר את התמונה מלייטרום לפוטושופ על ידי לחיצת כפתור אחת.
אני משתמש בה המון לצילומי אוכל בעיקר אם אני מצלמת סטוקים (מה שלא קרה הרבה זמן) אבל תמיד עוברת גם לפוטושופ לטאצ'ים אחרונים שצריך.
גם היא מקושרת ל"ענן" וניתן לשמור גם על המחשב האישי.
בנוסף יש לה גרסת מובייל נחמדה אך לא מאפשרת את כל היכולות שניתן לעשות בתוכנה שבמחשב.
עוד פונקציה נחמדה בתוכנה היא שניתן לחבר את המצלמה בכבל מיוחד ואז בכל תמונה שמצלמים ניתן לראות אותה ישירות במסך המחשב.

התוכנה השלישית והאחרונה שלדעתי עושה גם היא עבודה לא רעה בעריכת תמונות או צפיה של תמונות זאת ACDsee.
לא יצא לי להשתמש בא בתור תוכנת עריכה אלא בתור תוכנה לצפיה בתמונות (היא מאפשרת צפיה בקבצי CR2 – מה שיוצא מהמצלמה, ללא בעיה ובמהירות).
גם לה יש פונקציות רבות לעריכה אך לא לעריכה מניפולטיבית כמו בפוטושופ.

אני מקווה שהפוסט עזר לכם יותר להבין את ההבדלים בין הפורמטים, להבין למה סטיילינג זה דבר חשוב ולהבין את ההבדלים בין תוכנות העריכה הקיימות בשוק.
לפוסט הבא אני מתכננת להכין לכם קצת מאחורי הקלעים ואולי הסברים על תמונה אחת מסדרה.

עד אז, בהצלחה! 🙂

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים