פשטידת גבינות ופסטו כוסברה

מרץ 15, 2017 אין תגובות

מאז שניסיתי בפעם הראשונה את הפסטו כוסברה של אוליביה אני פשוט מכורה.
מי שאוהב את הטעם החזק של הכוסברה אז הוא ימות על הפסטו הזה.
הוא מצויין כממרח, כמילוי למאפים (כדוגמאת הפחזניות מהפוסט הקודם) וגם כחלק מבלילת הפשטידה.

אז בהמשך לפוסטים האחרונים ולמארז הענקי והשווה מתנובה, הכנתי פשטידה שפשוט זורקים אליה מה שרוצים, אופים ונהנים מהטעמים הנפלאים שיש בה – גבינת כנען, קוטג’ דל נתרן, פטריות והפסטו.
לא אוהבים כוסברה? תמיד אפשר להחליף בפסטו שרוצים (פטרוזיליה, נענע, תרד, בזיליקום ומה לא..)

הפשטידה מתאימה לתבנית אובלית / מלבנית בינונית

מצרכים:

2 ביצים
60 גרם קמח (1/2 כוס פחות כף)
180 גרם פסטו כוסברה (צנצנת)
250 גרם קוטג’ דל נתרן 5% (קופסא)
500 גרם גבינת כנען 5%
5-6 פטריות שמפניון גדולות חתוכות לרצועות
 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את כל חומרי הפשטידה בקערה גדולה.
משטחים בתבנית ואופים כ-35-40 דקות עד להזהבה.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים