סלט עגבניות חריף

ספטמבר 7, 2017 אין תגובות

מאז שהתחלתי לעבוד בתור טבחית יצא לי להכין הרבה מתכונים – שווים וגם פחות.
אבל תמיד תהיה לי פינה לסלטים הפשוטים והאהובים ממש כמו זה שאתם הולכים לקבל.

אני בטוחה שיצא לכם לאכול את הסלט הזה או דומה לו מתישהו בחיים, אבל זה סלט שאמא שלי לא עשתה הרבה זמן (אולי אני טועה, כבר לא גרה בבית שנה וחצי 🙂 ).
לוקח להכין אותו ממש כמה דקות.
יש בו מרכיב אחד שמחלק את האוכלוסיה ל-2 – חלק שאוהבים כוסברה וחלק שלא יכולים לסבול את הטעם שלה – אני כמובן מאלה שמתים עליה (איך אפשר שלא?!).
היא עובדת כמעט בכל מתכון שדורש עשבי תיבול, נותנת טעם נהדר ויש לה ריח מדהים – שכנעתי אתכם? אם כן אז בואו נתחיל.

מצרכים:

6-7 עגבניות גדולות
צרור כוסברה טרייה
5 שיני שום
פלפל ירוק חריף שלם (אם הוא חריף מדי ולא בא לכם שהסלט יהיה בלתי אכיל, אפשר גם להשתמש בחצי פלפל).
מלח ופלפל
מיץ לימון סחוט מלימון אחד
שמן זית לתיבול


אופן ההכנה:

חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.
קוצצים את הכוסברה דק.
חותכים את השום והפלפל החריף לקוביות קטנות.
מכניסים את כל הירקות לקערה, מוסיפים את המלח, פלפל, המיץ לימון והשמן זית ומערבבים טוב.
משפרים תיבול לפי הצורך.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

השאר תגובה

פוסטים דומים