סופל’ה סלק וגבינות

יוני 10, 2017 3 תגובות

אם אתם מחובבי הסלק, הפוסט הזה הוא בשבילכם!
סנפרוסט יצאו עם מוצר חדש ואני חייבת להגיד שהוא גם גאוני ומקצר תהליכים בטירוף!
והמוצר החדש הוא סלק קלוף ומבושל – מגיע קפוא.
הוא כל כך גאוני שאתם פשוט צריכים לבשל אותו משהו כמו 13-15 דקות והוא מוכן.
לא צריך להתעסק עם בישול של 3 שעות וקילוף מעצבן, הוא מגיע קפוא נקי ומבושל לגמרי.
בקיצור, המתכון הזה יקח לכם לא 4 שעות הכנה, אלא רק 40 דקות ואולי אפילו פחות.

כולכם מכירים את הסופל’ה הצרפתי אבל במתכון הזה אין את כל הפנסיות שלו כמו בצק עלים בתחתית והקצפת ביצים – אין צורך, הוא מושלם כמו שהוא.
הטעמים של הגבינות ביחד עם הסלק מביאים מאפה שפשוט לא תפסיקו לאכול, אחרי אחד תרצו עוד אחד ועוד אחד ועוד אחד..

המתכון מתאים לכ-10 יחידות סופל’ה אישיים קטנים.

מצרכים:

400 גרם סלק אדום “סנפרוסט”
2 ביצים
40 גרם קמח
35 גרם גבינת קשקבל בגורדת
70 מ”ל חלב
400 גרם שמנת חמוצה
מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מבשלים את הסלק לפי ההוראות שעל האריזה.
בינתיים מערבבים את כל חומרי הסופלה בקערה.
אחרי שהסלק מוכן מכניסים אותו למעבד מזון ומעבדים מספר שניות.
מוסיפים אותו לקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
בעזרת כף מעבירים לקוקוטים או קעריות סופל’ה קטנות.
מעבירים לתנור ואופים כ-20 דקות – כמו כל סופלה שלא מקציפים בו ביצים, הוא יעלה ויקבל כיפה תפוחה אך אחרי מספר שניות יצנח.
ניתן להגיש עם גבינה מגורדת מעל או זילופי גבינת שמנת.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

3 תגובות

  1. הגב

    יהודית אביב

    יוני 10, 2017

    מהמםםם. רעיון מדליק

    • הגב

      ענבל

      יוני 10, 2017

      תודה יהודית!! הסופל’ה הזה משגע מכל הבחינות 🙂

השאר תגובה

פוסטים דומים