סדנאת טארטים לראווה של רחלי ורניר – Culinary Hub

מרץ 17, 2017 אין תגובות

אתמול הוזמנתי לסדנאת טארטים לראווה של רחלי ורניר המקסימה במתחם הסדנאות החדש של Culinary Hub – מבית בישולים – בית הספר הגבוה לקולינריה אשר נמצא במרכז שרונה.
למדנו, ראינו וטעמנו את הטארטים היפיפיים שרחלי למדה והכינה לבד – יש לה סיפור מאוד מעניין שעומד מאחורי הכל.
לאורך כל הסדנא, קיבלנו הסברים וטיפים על אופן ההכנה של המתכונים השונים ופשוט נהנתי מכל דקה.
היא מסבירה כל כך יפה ועיניינית מאוד, פשוט כיף להקשיב!

אורך הסדנא הוא כ-4 שעות, כאשר למדנו 3 טארטים שונים ומעניינים עם טכניקות הכנה שונות.
והטעמים שלהם – פשוט להגיע ולהבין.

אחד הטארטים שהכי אהבתי הוא האדום-סגול-ורוד – בצק פריך בטעמי תות ווניל עם שכבה קריספית של שוקולד לבן וסוכריות קופצות, מוס ויולט ושוקולד לבן שבתוכו מתחבה אינסרט ג’לי תות מהמם ומעל הכל גלאסג’ ויולט בצבע סגול משגע!! עם קישוטי שוקולד לבן מעל – באמת אחד המושלמים!

לסיכום.
אם אתם מחפשים סדנא שתעשיר לכם את הידע בעוד, שתראה לכם חידושים, טכניקות מעניינות וטעמים של עוד.
אתם חייבים ללכת (באמת חייבים!) לסדנאות של רחלי – היא מצחיקה, חמודה ומסבירה בכזה עניין שפשוט כיף להקשיב!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

השאר תגובה

פוסטים דומים