מרק קישואים ועדשים כתומות

מרץ 11, 2017 אין תגובות

הקיץ התחיל להכות אותנו השנה מוקדם מהרגיל.
באמצע מרץ יש שרב מטורף בחוץ, אבל לפי התחזית ביום שבת הגשם חוזר – הזדמנות מצויינת להצטייד במרק חם ומנחם.
יש הרבה ירקות שאני אוהבת לאכול במרקים, אבל אחד מהם במיוחד – קישואים! וכשזה מגיע עם עדשים ביחד זאת ממש חגיגה בפה.

למרק הוספתי איטריות אבל כל אחד והעדפה שלו.

מצרכים:

5 קישואים ללא קליפה חתוכים לקוביות
בצל גדול חתוך לקוביות
2-3 כפיות שום כתוש
1/2 כוס עדשים כתומות
1.5 ליטר מים (תלוי בגודל הסיר שלכם)
כף וחצי אבקת מרק עוף
2 כפיות גראם מסאלה (משתלב מצוין במרק)
מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

מטגנים כ-5 דקות את הבצל והשום על אש בינונית.
מוסיפים את הקישואים, העדשים והתבלינים ומבשלים עוד 5 דקות.
מוסיפים את המים ומרתיחים.
לאחר שהמים רתחו מבשלים כחצי שעה על אש בינונית נמוכה.
מגישים עם איטריות או קרוטונים.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים