מאפינס מייפל ופקאן

מרץ 15, 2017 אין תגובות

מחפשים מתכון סופר מהיר למאפינס ב-5 דקות עבודה (לא כולל האפייה 😉 )?
אז בבקשה, המאפינס הבאים הם בשבילכם…

גם השבוע קיבלתי מתנובה להתנסות במארז יוגורטים של 0% ו-1.5%.
אתם כבר מכירים אותי אני מאוד אוהבת להשתמש ביוגורטים במתכוני המאפינס והקאפקייקס ובכלל בעוגות, כי הם פשוט מביאים להם מרקם שונה ואוורירי יותר.
אין כמו שילוב של מייפל ופקאן בעוגה קטנה ומטריפה.
אם ולא בא לכם מאפינס ובא לכם עוגה גדולה במקום, המתכון מתאים ל-2 עוגות בתבנית אינגליש קייק.

תוכלו לראות את הערך התזונתי של המאפינס באתר FoodDictionary
יצאו לי בסביבות ה-14 מאפינס.
ההכנה שלהן מאוד פשוטה ולכן היא לוקחת רק 5 דקות (אולי אפילו פחות אם לא סופרים את השקילות)

מצרכים:
למאפינס:

180 גרם קמח תופח (1 כוס + 4 כפות)
3 ביצים
250 גרם סוכר (1/3 1 כוסות)
200 מ"ל יוגורט 1.5% (3/4 כוס + כף + 1/2 כפית)
60 מ"ל שמן (1/4 כוס)
100-150 גרם פקאנים
תוספת נוספת אפשרית- 150 גרם פיצפוצי שוקולד (1/2 חבילה)
100 גרם סירופ מייפל (1/2 כוס)
אופן ההכנה:

מחחמים תנור ל-175 מעלות.
לקערה גדולה מכניסים את כל החומרים הנוזליים כולל הסוכר מלבד סירופ המייפל.
מוסיפים את הקמח, הפקאנים ופצפוצי השוקולד ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
מעבירים למנג'טים ואופים כ-30-35 דקות עד להזהבה או עד שקיסם יוצא נקי מהעוגה.
מוציאים מהתנור, שופכים את סירופ המייפל מעל המאפינס ומחזירים לתנור לעוד כ-2 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים