גאלט עגבניות, בצל ושום

מרץ 16, 2017 אין תגובות

את האמת לא תכננתי להעלות את המתכון הזה, אבל בגלל שהוא יצא כל כך שווה והוא ממש ממש קל החלטתי לתת לכם את הצ'אנס ולהכין אותו גם.
בדרך כלל אני זאת שמכינה את הבצק פריך אבל בגלל שהיה לנו בצק במקפיא מוכן של מעדנות אז חשבתי מה אני יכולה להכין וזה מה שקפץ לי לראש.
מרכיבים שיש לכל אחד בבית, בערך 10 דקות עבודה – מעדן!

יש להוציא בצק פריך מלוח לילה מראש למקרר.
ממש קל ונוח לעבודה ומאוד טעים.

מצרכים:
לבצק:
900 גרם בצק פריך מלוח של מעדנות (בחבילה יש 2 בצקים – נצטרך את שניהם)

למילוי:
7 עגבניות בינוניות פרוסות לעיגולים
2 בצלים גדולים פרוסים לעיגולים
ראש שום – לפרוס גם את השום לעיגולים
2 כפות דבש
תבלינים: מלח, פלפל,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה
שמן זית לטיגון
ביצה
 

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מטגנים את הבצל והשום כ-5 דקות ומוסיפים את הדבש והתבלינים וממשיכים לטגן עד להזהבה קלה.
מעבירים לתוך קערה ביחד עם העגבניות ומערבבים טוב.
פורסים את הבצקים על נייר אפייה ומסדרים את העגבניות בשורה באמצע הבצקים כך שישארו צדי הבצק ריקים.
מקפלים את הצדדים מעל העגבניות כך שנקבל צורת מלבן פתוח (דוגמא בתמונה למעלה).
מורחים ביצה ומכניסים לתנור לאפייה של כ-30 עד 40 דקות עד להזהבה.
*אם אתם אוהבים אפשר לפזר מעל הגאלט כ-15 דקות לפני הסיום גבינת פרמז'ן מגוררת.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

להגיב

פוסטים דומים