בורקס (שטרודל) תפוחים וקינמון

יולי 27, 2017 תגובה אחת

עוד כחודש וחצי (אפילו טיפה יותר) החג הראשון מאז שבועות מגיע – ראש השנה!
ואיתו מגיעים הניחוחות של עוגות התפוחים והדבש.
אז הפעם לקראת ראש השנה בשיתוף עם “פוליבה – חומרי גלם לאפייה“, אני מביאה לכם קינוח סופר פשוט ואין מצב שאף אחד לא יאכל אותו – בורקס מתפצפץ במילוי של מלית תפוחים וקינמון.
בואו נגיד שיקח לכם מקסימום 10 דקות להכין אותם והם מושלמים כשהם מוגשים חם ביחד עם כדור גלידה בצד.
המליות מושלמות לאפייה וגם למריחה, מאוד יציבות ושומרות על הצורה גם בתוך האפייה.
אני כל כך הולכת לנסות את המלית קינמון עם בצק שמרים – הריח יטריף את הבית כולו.

בואו ניגש להכנת המתכון (בתכלס אין כל כך מה להכין כי הכל כבר מוכן לכם).

יוצאים כ-10 בורקסים גדולים

מצרכים:

בצק עלים מוכן על בסיס חמאה
מלית תפוחים וקינמון (פוליבה)
מלית קינמון (פוליבה)
ביצה טרופה להברשה
אבקת סוכר

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
פותחים את הבצק וחוצים אותו ל-10 ריבועים שווים (זה בסדר אם לא תהיו מדוייקים כל כך).
ממלאים 5 ריבועים במלית תפוחים וקינמון ו-5 ריבועים במלית קינמון.
מברישים את כל צידי הריבוע בביצה וסוגרים לצורת בורקס משולש.

מברישים את כל הבורקסים בביצה ושולחים לאפייה בתנור ל-20 דקות עד להזהבה.
את הבורקסים מגישים עם אבקת סוכר מעל כשהם עוד חמים וכדור גלידת וניל ליד.

בתאבון!

ענבל

בלוגרית וצלמת אוכל, אוהבת לטייל בעולם ולצלם בעיקר אוכל, נופים ובעלי חיים.

השאר תגובה

פוסטים דומים